Si arrasamos de nada sirve la cesta y la navaja

Gabriel Saiz Santo Tomás (Coordinador del CEA Arboreto Luis Ceballos).- El otoño en Abantos ya está en su máximo esplendor y con él emerge la temporada de setas. Desde el año 2000 en el Centro de educación ambiental (CEA) Arboreto Luis Ceballos se organizan las jornadas de EXPOSETAS con el objetivo de poner en valor los hongos, conocer mejor la diversidad fúngica del monte Abantos y divulgar las buenas prácticas de recolección, así como otras formas de disfrutar de estos organismos.

En este sentido, desde hace varios años desde el CEA venimos llamando la atención sobre la sobre-explotación del recurso en algunos lugares, que no es justificable por muchas buenas prácticas que se apliquen. En muchos casos “llevar la cesta” o “cortar con la navaja” se han convertido en el pretexto ideal para aliviar las conciencias de quienes acuden al monte y se llevan todo lo que pillan, sin mayor análisis.

Por esta razón os traemos las que para nosotros son las verdaderas buenas prácticas seteras:

• Actúa para frenar la crisis climática y mitigar sus efectos. Los pronósticos climáticos regionales de mayor frecuencia de extremos de temperatura, mayor intensidad de las sequías, así como la reducción de los periodos de primavera y otoño, afectan negativamente al desarrollo y fructificación de los hongos.
• Participa en la protección de los diferentes ecosistemas. Una mayor diversidad forestal se traduce en una mayor diversidad de hongos. Un buen estado de conservación de los ecosistemas repercute en la diversidad y calidad de la comunidad fúngica. 
• Protege el suelo: circula y aparca en los lugares permitidos, y no te salgas de las sendas establecidas. De nada sirve cortar con la navaja si estropeas el suelo, que es el medio de crecimiento de muchos hongos.
• No recolectes ejemplares juveniles. ¡DEJA QUE CREZCAN Y ESPOREN! Por mucho que lleves cesta, si no han madurado: no sueltan esporas. Además, no seas impaciente, la seta pequeña de hoy será la seta de tamaño adecuado mañana. 
• Nunca vuelvas con la cesta vacía. Haz hueco en tu cesta para recoger algo de basura, aunque no sea tuya. Recuerda siempre esta reflexión “La naturaleza ¿Qué nos da? ¿Qué le devolvemos?” y que te guíe en tus excursiones.
• No seas avaricioso y deja algo para los demás. Comparte los recursos del monte: son de todos. Y no olvides que el principal valor de los hongos está en el campo y no en el plato.
• Comparte y participa en jornadas micológicas: sendas, exposiciones, charlas, degustaciones… Aprender es un primer paso para disfrutar y conservar los hongos. Hazte con tu guía de setas y experimenta el placer de identificarlas con sus fotos o dibujos.
• Practica otras formas de disfrute de los hongos. Por ejemplo, disfruta con la observación y el dibujo de estos seres vivos. ¿Has probado la inspiración artística de los hongos? Tirarse al suelo para fotografiar hongos es una de las mejores maneras de reconectar con la naturaleza. Fotografía infinidad de texturas, colores, formas…
• Aporta al conocimiento de la biodiversidad. Herramientas de ciencia ciudadana permiten contribuir al conocimiento de la riqueza fúngica,

Y, además:

• Respeta las propiedades privadas y los cotos de recolección regulada.
• No pises ni destruyas ninguna seta, cumplen una función importante en los ecosistemas.
• Usa una navaja para cortas los ejemplares por la base, sin arrancar, ni dañar el suelo.
• No uses bolsas de plástico. Emplea cestas que permitan una mejor aireación de las setas.

Para esta campaña de Exposetas 2024 tenemos ya programadas la tradicional senda micológica por Abantos, un taller práctico de fotografía de hongos, una conferencia sobre aspectos desconocidos del reino Fungi, así como las visitas temáticas “Hongos del Arboreto”. Así mismo, para el público familiar e infantil tenemos talleres de dibujo de setas y elaboración de setas de arcilla, así como la visita dinamizada “Pequeños micólogos” de introducción al estudio de los hongos (ver cartel adjunto).