La formación jardinera escurialense en la actualidad

CARMEN LUENGO.- Las primeras Escuelas Técnicas de Paisajismo del mundo se crean en Francia en el siglo XIX. En Italia, cuna del jardín renacentista, no se crearán hasta el siglo XX, al igual que en España.

Carlos III fue pionero con la puesta en marcha de un centro de jardinería en El Retiro, pero no existieron escuelas de paisajismo hasta 1929 con la Escuela de Batres en Madrid y la de Rubió i Tudurí en 1933 en Barcelona. La profesionalización no se produce hasta la segunda mitad del siglo XX. 

El tipo de formación de Italia convierte a este país en líder en jardines históricos y diseño patrimonial, la de España es reconocida por su jardinería técnica, la gestión urbana y el diseño mediterráneo sostenible.

Actualmente en España hay diversas vías para alcanzar esta capacitación profesional: las escuelas municipales dedicadas especialmente a la formación técnica de mantenimiento de jardines; la reglada de Formación Profesional que engloba jardinería, paisajismo, conservación y restauración ambiental; y la Universitaria. 

La Formación Profesional Reglada, FP, aparece por la necesidad de profesionales ante la expansión de parques urbanos en todas las ciudades, creándose la especialidad de Actividades Agrarias, donde se engloban los distintos Ciclos Formativos de paisajismo y medio rural, jardinería y floristería, Agro jardinería y composiciones florales y Programa Profesional de Modalidad Especial. 

También las Universidades han creado una formación superior en Jardinería y Paisajismo, que en Madrid podemos encontrar en la Universidad Politécnica o en la Universidad Rey Juan Carlos.

En el espacio escurialense contamos con un centro muy importante en esta especialidad, el IES El Escorial y su Formación Profesional en esta materia, de la que debemos estar muy orgullosos. 

Este centro se inaugura para el curso 1998-99 a la vez que se inician los estudios de FP de Actividades Agrarias. 

En el curso 2002-03, participa en la Feria de la Ciencia con un expositor junto con el Museo Nacional de Ciencias Naturales. El siguiente curso recibe una mención de honor en el concurso “Investiga y exponlo” por su proyecto “Mosaico Ambiental y los Caminos del Agua en El Escorial”. 

A partir del curso 2011-12 el centro participa en las Olimpiadas Españolas de Formación Profesional, SpainSkills en las que consigue la Medalla de Oro en la modalidad de Jardinería Paisajística en 2011, quedan cuartos los alumnos del ciclo de grado medio en la modalidad de Jardinería Paisajística en 2013, consiguen la Medalla de Oro en la modalidad de Jardinería Artística que les llevará a competir con el equipo nacional en la fase mundial en Abu Dabi (Emiratos Árabes Unidos) en 2017 y en 2019 hacen doblete con la Medalla de bronce en las modalidades de Jardinería Paisajística y de bronce en la de Floristería así como, también, reciben la medalla de oro de la localidad, otorgada por el Pleno del Ayuntamiento escurialense.

Debido a la Pandemia de COVID-19, en marzo de 2020, los centros educativos se cierran por el estado de alarma. La normalidad escolar sin restricciones estrictas se produce a finales de 2021. Ese año —2022—, los alumnos que representaban al centro en el SpainSkills, de nuevo logran el oro.

Sostenibilidad

En la actualidad, el actual jefe de departamento de la Familia Profesional de Actividades Agrarias, Alfredo Cofiño Rubio, a la vez que visitamos las instalaciones con que cuenta el centro, nos cuenta la gran cantidad de proyectos que actualmente tienen en marcha, tanto en la parte propiamente jardinera como en la parte forestal, tan importantes ambas en nuestro entorno, tanto para los ciclos formativos como en el programa de modalidad especial PPME, de actividades auxiliares en centros de jardinería, teniendo en todos los casos la sostenibilidad como objetivo. 

Como ejemplo han puesto en marcha un corredor ecológico diseñado para atraer parasitoides y depredadores de las plagas, con el fin de conseguir un mayor control en primavera y en verano de dichas plagas; un programa relacionado con el compost para el que cuentan con una compostera normal y una compostera de humus de lombriz, de donde sacan el compost y se realizan talleres prácticos para su uso en las instalaciones del centro educativo. 

Biodiversidad

Han participado en dos proyectos Dualiza de CaixaBank, consiguiendo dos premios de 10.000 euros, con lo que han podido realizar dos proyectos, uno sobre prevención de incendios forestales, con diferentes instituciones como el INEA y la Universidad Santiago y otro en la creación de una estación sostenible, con el objetivo de que el tema sea un referente en paisajismo. Para ello cuentan con un estanque bio sostenible y ya han aparecido en el corredor la rana común, gallipatos y una gran biodiversidad favorecida por la cercanía del río Aulencia, creando lugares de paso entre el río y el instituto, para los anfibios y los reptiles.

El estanque es entendido como elemento del paisaje y está concebido para que no sólo la gente que esté concienciada con la conservación del medio ambiente cree estanques, sino que cualquier persona pueda hacerlo, combinando la función estética con esa función de conservación. 

También se trabaja en la producción de plantas en los diferentes ciclos, el mantenimiento, el uso de maquinaria y siempre con un objetivo común: la biodiversidad.